No post de hoje vou falar de um dos alimentos que adoro, o famoso acompanhante dos filmes no cinema ou em casa, a “pipoca“. Sempre tenho em casa, e logo depois que descobri seus benefícios ai não vai faltar mesmo.
A pipoca é rica em fibras e suas películas grossas retêm o amido, evitando altas repetinas nos níveis de glicose, o que diminui os riscos de diabetes do tipo 2. Além disso, tem de ácido fólico, vitamina importante para mulheres em idade fértil e que é benéfica para o coração.
Mas prefira a pipoca caseira, feita com um fio de óleo. As de micro-ondas levam doses altas de gordura. Não exagere na quantidade, use pouco ou nenhum sal e não use manteiga extra.
Um saco grande de pipoca sem óleo (30g) equivale a 115 calorias.
Então vamos comer pipoca, sem exagerar, é claro!
Fonte: Novo Guia de Nutrição
